原料
步驟
1.將黃油室溫軟化後（切小粒，比較方便操作），用打蛋器打散加入糖粉，攪拌均勻。和麵粉一起揉成麵糰。分割成兩半，一半可以加幾滴香草精/或者香草粉，成為香草味麵糰（可以什麼都不加，但味道不如加了香草精的好吃）。另一半可以用一點點熱開水溶解10克的巧克力粉，然後把巧克力糊加入麵糰中。這樣，雙色麵糰就做好了。（也可以直接把巧克力粉直接揉進麵糰中，但是用熱水溶解後再混入麵糰，巧克力麵糰的顏色會更均勻）攪拌好後的麵糰（準確的說還沒揉成麵糰，需要用手來揉光滑） 2.把麵糰裹好保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時左右直至麵糰有些硬度。（硬一點比較好操作）。從冰箱中取出麵糰，把兩種顏色的麵糰分別擀成薄片（5毫米左右），然後摞在一起再切成細條狀。用保鮮膜包好後入冰箱冷凍。第二天再拿出來切薄片，放在烤盤上。烤箱預熱到190度，烤15-20分鐘左右。（請根據自家烤箱溫度來調整烘烤時間，直到餅乾顏色金黃即可拿出來） 3.把白色和黑色的麵糰都擀成薄片。只示範了黑色的，白色的方法一樣。旁邊的兩塊木板是為了在擀的時候控制厚度並且擀均勻。可以不用 4.把白色黑色薄片摞在一起 5.切成長條。如果這第一條如我圖中所示的層次為「白黑白黑」，那麼第二條切下來後就倒轉方向，成為「黑白黑白」。然後用小刷子蘸些果醬，把兩條粘一起。馬賽克的效果就出來了
