原料
錫紙: ， 豆瓣醬: ， 料酒: ， 蒜: ， 生抽: ， 蚝油: ， 姜: ， 蒸魚豉油: ， 辣椒: ， 鹽，糖: ， 花甲:
步驟
1浸泡清洗花甲
2準備用料
3老薑切絲，辣椒剪圈兒，大蒜弄成蒜泥
4液體調料等量的比例調製，料酒，食用油，生抽，耗油，蒸魚豉油，1:1:1:1，加入一勺豆瓣醬，半勺糖。
5平底鍋直接鋪錫紙，花甲均勻鋪在錫紙上
6均勻淋上調料
7撒上薑絲，辣椒圈兒，蒜泥
8收邊錫紙，卷邊，防止湯汁外溢。開火，七分鐘，關火，悶兩三分鐘。
9準備好迎接驚喜吧ʘᴗʘ
10來啊！乾了這鍋花甲啊！ヾ(●´∇｀●)ﾉ～
