原料
液種：，高筋麵粉70克，溫水100克，乾酵母2小匙，主麵糰：，奶粉30克，蛋黃2個，蜂蜜50克，黃油30克，鹽0.25小匙，高筋麵粉.170克
步驟
1.將液種和主麵糰中除黃油以外的其他材料（其中筋麵粉170克）揉在一塊，揉成麵糰，基本光滑，將黃油加入，揉進麵糰，至麵筋擴展 2.麵糰進行第一次發酵，至原來2.5倍到3倍大左右，取出， 整理形狀 3.進行二次發酵 4.二次發酵完成，烤箱預熱190度，烤箱中層，20分鐘左右
小技巧
製作液種—— 酵母溶於溫水，與70克高粉調勻，蒙保鮮膜，在室溫下放2個小時
