山藥歐芹酸奶沙拉 0

原料

歐芹: 一勺, 山藥: 若干, 酸奶: 一大勺, 楓糖: 一勺, 沙拉醬: 一勺, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1首先將山藥去皮切丁,一厘米小方塊左右,因為講究效率,我都是很粗略的切丁。

2將切好的山藥放入小盆,撒上少許鹽,滴幾滴橄欖油,拌勻。(不用長時間腌制,拌勻即可)

3將山藥放入煎鍋內,煎至兩面金黃,略微倒入一點點醬油,翻炒,出鍋,冷卻。

4將原味酸奶、楓糖漿、沙拉醬混合,加入一小勺歐芹碎葉,攪拌均勻。

5將步驟4中的沙拉醬與翻炒好冷卻了的山藥混合即可,美觀起見可以準備一片生菜葉,將沙拉盛入。