原料
羊肉: 1000克， 海底撈火鍋底料: 1袋， 蔥姜: 適量， 料酒: 適量， 花椒大料: 適量
步驟
1新鮮羊肉切塊，冷水浸泡2小時以上逼出血水
2冷鍋冷水放肉，鍋開後漂出浮沫，溫水洗凈
3加熱水，蔥姜花椒大料，料酒燉煮1小時左右
4燉好的肉撈出備用
5準備火鍋底料，蔥姜辣椒花椒大料
6鍋內倒入適當底油，放蔥姜花椒大料炒香，倒火鍋底料炒出紅油
7倒入燉好的羊肉翻炒
8翻炒均勻
9出鍋，好吃的紅燜羊肉！
10吃不完的羊肉，晚上再吃個火鍋? 準備配菜
11喜歡的各種
12面
13妥妥的紅燜羊肉火鍋
14要不要來一塊？
