五環南瓜麵包 0

原料

高粉200G，低粉60g，糖粉35G，鹽1/4小勺，酵母粉1小勺(4g)，全蛋液35G，水60g，南瓜泥80g，無鹽黃油20G

步驟

1.將分割好的麵糰擀成長條型。 2.一頭朝內稍微壓緊。 3.向內捲起.收口.搓的更細長。 4.一頭向里.打節。 5.編成5環的形狀。 6.五環麵包里加上黃桃丁.然後繼續2次發酵。 7.發酵好後.均勻的刷上蛋液。 8.180度---20分鐘即可。