烏梅水果冰粥 0

原料

大米: , 烏梅: , 水: , 獼猴桃: , 芒果: , 冰糖:

步驟

1準備獼猴桃、芒果、烏梅、冰糖,大米清水浸泡半小時

2砂鍋倒水後加入烏梅,大火煮開

3水開後倒入瀝干水分的大米

4大火煮開後,轉小火慢煮

5粥煮好後放入冰塊,順時針攪拌至溶化即可

6將粥在室溫放涼後,再放冰箱冷藏半小時

7將獼猴桃和芒果切小塊,放入冷藏好的冰粥里,攪拌即可

小技巧

大米、水(1:7的比例) 因為粥里放了烏梅,粥會微微的甜,放冰糖的時候不要放太多。 如果不喜歡烏梅的顏色,可以不放。 俺把水果粒切的比較大,是喜歡每口都能吃到大果粒,水果可以依據個人喜好隨意換。 煮好的粥在室溫放冷後,再放入冰箱冷藏。