野蘑菇燉柴雞 0

原料

柴雞: 一隻, 野蘑菇: 自己喜歡的量, 材料一: , 蔥/姜/蒜: 幾段/幾片/幾顆, 花椒/大料: 幾粒/一顆, 香葉: 兩片, 香菜: 兩顆, 材料二: , 鹽: 適量, 白糖: 20克, 白酒: 一小勺, 枸杞/黃芪: 幾粒/, 芹菜: 一顆, 五味子: 一段

步驟

1將野蘑菇泡好洗凈備用。

2雞肉焯水,去掉浮沫血水。

3將材料準備好備用。

4將材料一放油鍋煎,煎成金黃色,煎出濃郁的蔥油味,備用。

5材料二準備好備用。

6將雞肉放幾滴海鮮醬油和雞肉調和一下,煎好的將材料一,材料二,芹菜放入高壓鍋內,倒入水,喜歡喝湯的可以多倒些,要沒過雞肉。燉45分鐘,品牌不一樣,可能時間也不一樣,酌情制定。

7鮮香濃郁的雞肉就熟了,好吃極了。