寶寶魚肉肉餅 0

原料

無刺魚肉: 一塊, 洋蔥: 1/8, 麵包屑: 一勺, 雞蛋: 半個, 鹽: 少許, 糖: 少許, 胡椒粉: 少許, 料酒: 少許, 胡蘿蔔: , 小松菜: , 醬油: 少許, 澱粉: 少許, 水: , 油:

步驟

1把魚肉剁碎,洋蔥切末,雞蛋打散備用

2步驟一中材料混合在一起,加一大勺麵包屑,放入鹽、胡椒粉、料酒,攪拌均勻

3把攪拌好的材料用保鮮膜握成一個一個小肉餅,煎鍋倒油,兩面煎至金黃中間魚肉全熟,盛出裝盤。

4胡蘿蔔小松菜水焯熟,控水裝盤

5用剛才的煎鍋剩的油加熱加醬油、糖和少許水熬汁,最後薄薄的水澱粉勾芡,澆在剛才的肉餅和蔬菜上