炒南瓜籽 0

原料

南瓜籽: 250g, 鹽: 16g, 熱水: 40ml

步驟

1250g南瓜籽放入平底鍋,中火翻炒,至能聽到頻繁的噼叭噼啪聲,要勤翻炒,謹防炒焦,過程中可適當調節火候。

216g鹽調勻於40ml水中,倒入南瓜籽中,迅速翻炒。

3炒至乾燥,就可以了,攤平散盡餘熱。

小技巧

炒的過程中可以嘗一嘗