健康無油煎雞胸肉小餅【優質蛋白質】 0

原料

雞胸肉: 2塊, 香菇: 3個, 洋蔥: 1/4個, 雞蛋: 1個, 玉米澱粉: 10g, 黑胡椒: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 3g, 醬油: 適量, 蒜粉: 適量

步驟

1沒有碎肉機沒關係,手動也可以。雞胸肉切條再切丁,很好切,洋蔥香菇切丁,和雞胸肉碎放一起,用刀翻切。混合均勻,切的更細。

2把混合好的雞胸肉裝盤倒入調料,顏料腌15min。最後➕澱粉抓肉。

3熱鍋。用手團團放入鍋中壓平。小火,看見邊緣一半已經發白就可以翻面了(使用不粘平底鍋)兩面煎金黃。