月子食譜-煎蛋 0

原料

土雞蛋: 4個, 薑母: 10g, 龍眼肉: 50g, 荔枝釀製的甜醬: 50g, 糯米酒: 適量

步驟

1備好所有材料

2龍眼肉用涼開水清洗一下

3龍眼肉清洗後,倒入開水浸泡,待用

4薑母切成末,沒有薑母用生薑代替

5熱鍋,倒入芝麻油

6將薑末倒入鍋中炒熟

7敲入土雞蛋

8倒入龍眼肉

9倒入荔枝釀製的甜醬

10加入適量糯米酒

11小火燉煮5分鐘左右,出鍋

12完美

小技巧

荔枝釀製的甜醬,是我媽媽釀製的,那個品種的荔枝只有我們漳州有,而且量不多。所以我也不知道哪裡買。 沒有的話用紅糖代替也行 這個食譜月子期可以吃,月經後可以吃,懷孕期可以吃