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冬瓜滾鮮蚝
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原料
生蚝
: 15隻,
冬瓜
: 500g, 姜: 3片
步驟
1
生蚝用生粉輕拌揉洗乾淨。
2
冬瓜切片,放水,薑片煮。
3
冬瓜先煮5-10分鐘,加入蚝,慢火5分鐘,撈起,蘸生抽。
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