雞蛋芸豆 0

原料

芸豆: 250克, 雞蛋: 4個, 蔥: 半根, 鹽(根據個人口味): 2小勺, 油: 1大勺

步驟

1芸豆摘凈洗凈,雞蛋打散,蔥切絲,待用

2芸豆過水焯一下,水開2-3分鐘後,關火取出,斜刀切片

3熱鍋,倒油,油熱後,放入蔥花翻炒

4倒入芸豆,翻炒,放鹽

5把打好的蛋液倒入,翻炒

6雞蛋熟後,關火,完成