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對蝦干
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原料
蝦干
: , 姜: , 料酒: , 鹽: 平時煮蝦的5倍左右,咸一點才會入味,
蝦干
淡了不好吃
步驟
1
大對蝦洗凈放鍋里加料酒和薑絲煮熟
2
時不時翻鍋把蝦煮干(出水較多可倒掉一些水)
3
放烤箱烤乾(也可曬乾)
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