蝦仁色拉壽司 0

原料

壽司飯300克,熟蝦仁少許,黃瓜1根,檸檬1個,菠蘿海苔、鹽、蛋黃醬、胡椒粉各適量。

步驟

1、將檸檬去皮榨汁;菠蘿、黃瓜、蝦仁切成丁,加檸檬汁、蛋黃醬、鹽、胡椒粉混合拌勻製成色拉。 2、將海苔切成4~5厘米寬的條,取壽司飯捏成2~3厘米厚的橢圓形飯糰,用海苔條把飯糰圍好。 3、將製成的色拉填入飯糰內即可。