肉桂卷(松下麵包機版) 0

原料

高筋麵粉: 220g, 黃油: 20g, 砂糖: 25-30g, 食鹽: 3-4g, 雞蛋: 一隻, 淡奶油: 80ml(為了消耗剩下的淡奶油,沒有可以用冷水替代), 冷水: 30ml, 奶粉: 適量(為了方便我加了一小袋,沒有也可以), 乾酵母: 3.5g, 輔料: , 乾果: 100g(我這裡用了葡萄干), 肉桂糖: 適量, 牛奶: 5ml

步驟

1將主料全部放入麵包機,酵母入酵母盒,選擇菜單7「菠蘿麵包」 製作麵包

2大約55分鐘後,麵包機發出「嗶嗶」聲後,取出麵糰,拆掉底部葉片 注意⚠ 不要按取消鍵

3將麵糰擀成大約15cm*25cm的麵餅,在麵餅上塗上牛奶,撒上肉桂糖和乾果,捲起麵糰,平均切成4份,重新放入麵包機內,按下開始鍵

小技巧

方子成功率100%用料不用特別嚴格的遵守,做出來的麵包外面酥脆裡面非常綿軟,總之松下大法好啊,祝大家吃得開心◉‿◉