【健康甜品】全素低碳水羽衣甘藍布朗尼 1

原料

羽衣甘藍/菠菜/沙拉菜: 80克, 蘋果醬/熟透的香蕉: 120克, 椰子粉(烘焙用): 135克, 亞麻籽粉: 3大勺(45克), 生可可粉: 65粉, 水: 340-360毫升(看吸水性調整), 椰子油/植物油: 115克, 椰花糖/赤蘚糖醇: 60-90克(看口味定量), 小蘇打: 3克, 海鹽: 1撮, 香草精: 2-3小勺(10-15毫升), 黑巧碎(可選): 適量

步驟

1所有乾料放進大碗里混合,烤箱180攝氏度預熱

2蔬菜,蘋果醬,亞麻籽粉,香草精,水還有椰子油,用手持電動攪拌器攪打均勻。 用椰子油的,水最好用溫水,可以幫助椰子油融化。用其他植物油的,水是常溫的就好。

3攪打好的濕料倒入混合好的乾料里,用攪拌產攪拌均勻 感覺菜不夠,可以再加點

4烤盤或者其它模具(9寸大小)鋪好烘焙紙,倒入混合物 放進烤箱烤19-20分鐘

5從烤箱取出後晾15分鐘以後,再切塊。可以加黑巧碎,也可以不加。 烘焙巧克力也可以