香煎多春魚 0

原料

多春魚: 8條, 白酒: 2勺, 醬油: 2勺, 薑絲: 適量, 蔥花: 適量, 鹽: 半勺, 食用油: 8勺

步驟

1多春魚洗凈,放進足夠平放魚的碟子裡,加入薑絲、蔥花和兩勺白酒,兩勺醬油,半勺鹽,腌20~30分鐘,中途將魚翻轉一次。

2平底鍋里加入大約8勺食用油,預熱,當油冒煙時,調小火,隨後將多春魚一條一條放進去,多次翻轉。其中不需放鹽,腌魚時已經入味了。

3煎好了之後放碟子上,涼一下再吃,不會上火喔!