小炒肉片 0

原料

主料:五花肉    輔料:美人椒、杭椒、蔥、姜、蒜    調料:蒸魚豉油、醬油、料酒、香油、蚝油、味精

步驟

1、將五花肉切片後加入蚝油、醬油拌勻備用,杭椒、美人椒分別從中間切成兩半備用; 特寫(20張)   2、將切好的杭椒、美人椒放入炒鍋中煸軟取出,鍋中加油,將五花肉、蔥姜蒜放入煸炒均勻,調入料酒,放入煸過的杭椒、美人椒,加入蒸魚豉油、醬油、味精、香油調味出鍋即可。