原料
紅棗: 500克， 白糖: 200克， 糯米粉（糕粉都行）: 200克， 花生油: 200克， 皮料: ， 中粉: 200克， 花生油: 70克， 糖醬: 140克， 梘水: 4克， 鹽: 1克
步驟
1準備好紅棗
2把紅棗清洗乾淨
3洗乾淨的棗子
4拿把剪刀給紅棗去核，
5去完核的紅棗
6全部紅棗核去了，準備上鍋蒸
7紅棗上鍋蒸，大火蒸25分鐘
8紅棗蒸好出鍋
9用攪拌機攪爛紅棗成糊
10把紅棗糊倒進鍋中小火煮，還要不停攪拌以防粘鍋
11油分三次加入，每次加入油都要攪拌油和棗泥融洽，再加入第二，第三次都攪拌融洽
12煮得差不多就加入熟粉翻炒即可，煮好紅棗泥準備出鍋
13煮好了紅棗泥成品
14用保鮮袋好放冰箱冷藏
15棗泥月餅
16紅棗泥分團每45克
17昨晚做的今天回油，軟度剛剛合適，請品嘗
18請品嘗
19這盤的表面沒有蛋液好漂亮
20這盤刷了蛋液的也很漂亮
