紅薯藜麥牛奶羹 0

原料

紫薯: 一片, 紅薯: 100克, 牛奶: 300克, 玫瑰藜麥粥: 1袋〈35克〉, 堅果碎: 適量

步驟

1紅薯和紫薯洗凈切片,上鍋蒸熟

2熟透晾涼的紅薯和紫薯放入Juicer原汁機,倒入一袋藜麥粥和300ml牛奶,用原汁機打成糊狀

3圖為加牛奶過程

4打好的糊倒入鍋中煮開後5分鐘即可

5灑上自己喜歡的堅果碎即可

小技巧

1⃣我用的是花家部落藜麥粥,方便易熟也好操作。如果用藜麥原米,需先漫泡兩小時以上①為去澀味②為更有營養,然後煮/蒸至透明狀,用時15分鐘左右。蒸/煮好後和牛奶薯類一起放入原汁機。2⃣加紫薯是為了顏色好看,本菜單用純紅薯、純紫薯、長山藥均可