捲心菜玉米筍丁素包子

原料

白菜: , 玉米粒: , 筍丁: , 粉絲: , 果子: , 小蝦米: 選放, 五香粉: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 耗油: , 生抽: , 醬油: 少量, 鹽: , 糖: , 麵粉: , 牛奶: , 酵母: , 香油: , 蔥: , 姜:

步驟

1圓白菜切小片 先撒鹽去點水放一邊 筍焯水切丁 玉米粒用的袋裝速凍的 解凍 粉絲泡水後變軟一些切成絲 果子切小塊 還要準備蔥姜切碎

2圓白菜盆拿過來先撒香油 生抽 醬油 醬油會上色如果不希望吃太深色的圓白菜 就少放點 再放白鬍椒粉 白鬍椒粉可以多放點 五香粉 五香粉少量 加入鹽糖雞精或牛肉粉 覺得不夠香可以再放點香油 生抽

3和面 麵粉加酵母 可以一開始先放麵包機里和面這時拿出來直接包就可以

4涼水上鍋 先把包子包好之後發酵二十分鐘左右 之後開始蒸 冒氣之後十分鐘 關火不揭蓋 悶五分鐘出鍋 屜布如果粘包子上 打點水就能把包子取下來啦