原料
白蘿蔔: 300g， 粘米粉: 150g， 小米: 50g， 臘腸: 1根， 香菇: 3個， 蝦皮: 5g， 油: 20g， 鹽: 4g， 水: 150ml
步驟
1照例先來張全家福
2小米、香菇洗凈，提前浸泡3小時
3白蘿蔔去皮擦絲，用鹽燕10分鐘
4把香菇、臘腸切成丁，備用
5把臘腸、香菇、蝦米放入鍋中翻炒一分鐘後，倒入蘿蔔絲
6在粘米粉中加入小米、清水和鹽，並攪拌成漿
7將炒好的材料放入漿水中攪拌均勻
8攪拌均勻後長這樣
9在盤子裡抹一層油後，把蘿蔔糊倒入盤子裡，大火蒸1個小時即可。
10好吃又好看的小米蘿蔔糕就完成了！真的很簡單哦~
小技巧
為什麼要加小米？ 秋冬季多以羊肉、牛肉等「肥甘厚味」食物為主。這類食物脂肪含量高，不易消化，容易增加腸胃負擔，導致消化不良，腹瀉，便秘等。而小米中的B族維生素、鋅和膳食纖維含量高，有助於促進消化和增強食慾。所以才特別添加了小米。.
