醬油水海蟹

原料

螃蟹: 數隻, 老薑: , 醬油: , 鹽:

步驟

1熱鍋熱油後放入螃蟹,炒到變色

2加切絲的老薑,翻炒一會

3加醬油和少許水,適量鹽

4收汁後起鍋入盤

小技巧

小海蟹很甜,夏天配稀飯很爽口