原料
高筋麵粉: 300g， 全麥麵粉: 60g， 雞蛋: 一個， 脫脂牛奶: 150g， 菠菜: 100g， 椰子油: 10g， 脫脂奶粉: 30g， 亞麻籽: 50g， 奶酪: 40g， 鹽: 12g， 黑胡椒碎: 少許， 耐高溫酵母: 3g
步驟
1菠菜洗凈，焯水。取出稍稍擰乾水分。
2用料理棒打成菠菜泥。料理棒上會剩下些。取得時候小心哦，料理棒刀片實在太快了。別問我怎麼知道的，這是一段血淚史。?
3麵包機里依次加入脫脂牛奶，雞蛋，鹽，現磨黑胡椒，椰子油，脫脂奶粉。椰子油也可以用黃油和橄欖油代替。脫脂牛奶和奶粉都可以用全脂代替。味道會更好。
4加入打好的菠菜泥。用刮刀攪拌均勻。
5高筋麵粉和全麥麵粉混合均勻，輕輕的倒入剛才的液體上。
6在麵粉頂部劃出一個凹槽。輕輕倒入酵母。
7我的是柏翠麵包機。選擇的是歐式柔軟，750g，烤色中等。聽到投料提示音放入熟的亞麻籽以及切成丁的奶酪。
8然後就耐心的等待麵包機攪啊攪，慢慢發酵啦。上次做了五十鈴抹茶紅棗芝麻歐包也是這綠油油的顏色。
9烤好啦。脫模靜置一會就可以吃啦。鬆鬆軟軟，香香脆脆，咸口麵包加了奶酪奶香濃郁會拉絲喲。
小技巧
冬天北方的朋友可以提前預熱麵包桶並且適當加多一點酵母哦。
