姜辣椒刀豆

原料

刀豆: 若干, 辣椒: 若干, 鹽: 若干, 蒜子: 若干

步驟

1洗乾淨

2洗乾淨

3以上這四個洗乾淨晾乾水分,稍微晾久一點,我這個沒晾多久??‍♀️

4切好放鹽抓勻,刀豆這樣切可以更好的入味

5切片切薄,放鹽

6辣椒跟蒜一起剁碎,跟姜刀豆一起放進去混合好,鹽味要重一點,要不會很容易酸

7這樣攪啊攪,多攪一會,拌好

8用罐子裝好,放冰箱冷藏一個星期左右,大概就可以吃了