刀豆: 若干， 辣椒: 若干， 鹽: 若干， 蒜子: 若干
1洗乾淨
2洗乾淨
3以上這四個洗乾淨晾乾水分，稍微晾久一點，我這個沒晾多久??♀️
4切好放鹽抓勻，刀豆這樣切可以更好的入味
5切片切薄，放鹽
6辣椒跟蒜一起剁碎，跟姜刀豆一起放進去混合好，鹽味要重一點，要不會很容易酸
7這樣攪啊攪，多攪一會，拌好
8用罐子裝好，放冰箱冷藏一個星期左右，大概就可以吃了
