沙姜鹽焗雞 0

原料

清遠雞: 1隻, 姜蔥: 15, 沙姜: 10-20g, 醬油: 10g, 鹽焗雞粉: 一包, 香菜: 20g

步驟

1把清遠雞洗乾淨,抹上鹽焗雞粉;切好姜蔥備用,個人口味,全部雞抹上鹽

2電飯鍋鋪上姜蔥,整隻雞都放在電飯鍋裡面,20分鐘翻一次。

3電飯鍋悶出的雞油和醬汁倒出炒鍋,加上沙姜碎末爆炒30秒:將雞斬件或者手撕,裝盤擺上香菜,將炒好醬汁淋上去就完工