烤鴨芥菜飯 0

原料

白米2杯,烤鴨肉320公克,芥菜心350公克,薑末15公克,鹽1/2小匙,白鬍椒粉1/2小匙

步驟

1.烤鴨肉切丁;芥菜心剝開,放入滾沸的水中汆燙,撈出沖冷水至涼,略擠干水份後切碎備用。 2.白米洗凈瀝干水份,放入電子鍋中加入水和鹽,舖上作法1烤鴨肉丁、芥菜心碎以及薑末,按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟後打開電子鍋,撒上白鬍椒粉拌勻即可。