電飯鍋蛋糕 0

原料

低筋麵粉: 100g, 發粉: 0.5茶匙, 雞蛋: 3隻, 白砂糖: 70g, 無鹽牛油: 1.5湯匙, 香草精: 0.5茶匙

步驟

1低筋麵粉加入半茶匙泡打粉過篩2次。

2按照鍋底剪出一張油紙,墊在電飯煲底部

3蛋黃蛋白分開 蛋白打發 打30秒加砂糖1/3 打1.5分鐘加砂糖1/3 打1分鐘加最後1/3 視頻用的是雙頭的打蛋器,3-4分鐘就好了,單頭估計慢一些

4蛋黃一隻只放進去 打勻

5將粉篩進去 攪勻 加入香草精 牛油 全部攪勻 攪的時候要輕

6震走裡面的氣泡 就開始煮飯

7煮好後熄火焗35分鐘

8用竹籤試試熟了沒

9攤凍一點,不需要刮邊就能脫模 盤子扣上

10反過來

11鬆軟平整

12把紙撕開

13擺上一些berry或者水果乾