河蟹: 只， 年糕: 克， 姜: 片， 蔥: 根， 料酒: 勺， 鹽: 克， 蒜: ， 麵粉: ， 蚝油:
1年糕
2河蟹洗乾淨切兩半
3薑絲、蒜末
4麵粉
5河蟹的切面沾滿麵粉
6鍋中放油煎切面
7煎成金黃色
8河蟹煎好取出，用鍋里的余油炒薑絲
9蒜末也放進去
10炒香
11放入煎好的河蟹
12加料酒
13加入清水
14加生抽、蚝油、鹽
15滾開後加入年糕
16大火煮10分
17湯汁粘稠就可以關火了
