羊肚菌: ， 肉餡: ， 蔥姜蒜末:
1採用青川優質野生羊肚菌泡發半小時
2 肉餡加入蔥姜蒜末 生抽 花椒麵拌勻腌制
3 將腌制好的肉餡 從羊肚菌根部塞進肚裡
4 裝盤上籠蒸15分鐘
5 鍋里熱油爆香蒜末加入盤裡蒸出來的湯汁 最後勾芡
6擺盤 即可
