菱角薏米桂花粥

原料

菱角: 六顆, 生菱角: 六顆, 薏米: 2/3杯, 白米: 1/3杯, 干桂花: 一小把(喜甜的可以選桂花糖)

步驟

1薏米提前浸泡兩小時,白米泡半小時,生菱角切成小塊,熟菱角搗碎成粉狀(特別干不好攆細可加煮粥的熱水搗成糊狀)

2加水煮開,倒入熟菱角粉(或菱角糊),攪拌均勻後倒入生菱角粒

3煮到薏米和菱角都熟了,撒入干桂花(或桂花糖),略微攪拌即可關火