香嫩蛋烤魚 0

原料

石斑魚腩(也可換成其他魚): 一份, 雞蛋(中等): 一個, 麵粉: 適量, 鹽、咖喱粉、檸檬汁: 適量,腌魚用, 香草碎(可不加): 5g, 蒜: 適量, 食用油: 少量

步驟

1腌魚,抓抓抓,怎麼開心怎麼抓,不過咖喱粉腌魚真的好香

2廚房紙吸乾魚上的水,薄薄拍一層麵粉,此時烤箱預熱165度左右

3打一個蛋,把2裹一層蛋液

4蒜末和香草碎隨意洒洒灑,用不完的蛋液淋淋淋!!

5烤盤鋪錫紙,薄薄塗一層油防沾,每家烤箱有自己的脾氣,估量著烤烤烤

6吃!可以另配醬!

小技巧

根據個人喜好還可以各種加料啦,吃得開心就好,我們家口味偏淡所以已經夠啦