魔術剁椒拌銀耳 0

原料

銀耳: 一隻, 剁椒: 一小勺, 鹽: 適量, 香油: 適量, 白醋: 適量, 陳醋: 適量, 味精: 適量

步驟

1把銀耳泡發,手絲小塊,切掉黃色根部,水開煮四五分鐘

2煮完後放入涼水中過涼,反覆三次到涼為止

3剁椒放入盤底,銀耳放入盤中,加入鹽,味精,香油,加入一點白醋,我放了一小勺,加入陳醋比較有味道,到了三勺,加入味精,香油,擺上蒜,蔥花。

4鍋內熱油,油熱倒入蒜蓉蔥花上即可。剁椒藏在底下裝盤的時候上桌是第一張圖片的樣子,伴開以後是大圖的樣子。伴的時候和魔術一樣