鴨怎麼做好吃 鴨頭能吃嗎 鴨脖滷料配方 萊雙喜加盟鴨脖 連鎖店怎麼加盟 1

原料

鴨脖: 6根, 姜: 4片, 蔥: 4根, 花椒: 3粒

步驟

1鍋中放油燒熱,加入蔥姜蒜豆瓣醬,小火炒香,加高湯,下入所有香料和調料,大火燒開轉小火燒制30分鐘四溢飄香滷水搞定啦

2腌制鴨脖,把洗乾淨的鴨脖放入放到已經冷的滷水中浸泡2~3小時,讓鴨脖充分的入味,

3滷製鴨脖,把滷水中的鴨脖撈出,把滷水燒開在放入鴨脖,再把水燒開轉小火20分鐘即可

4滷好撈出控出滷水冷涼味道更好,而且有嚼勁

小技巧

萊雙喜香辣鴨頭選用優質湖鴨,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚首選理想餐飲新寵。