香芋扣肉 0

原料

五花肉: , 芋頭: , 老抽: , 蔥花: , 辣椒粉:

步驟

1大芋頭去皮,切成二指寬的片;五花肉過水去腥

2將過水後的五花肉用老抽腌制,入味,放置半小時後,放入高壓鍋半個小時

3而後將燒好的湯澆在肉皮上