原料
水磨糯米粉: 35g， 玉米澱粉: 10g， 糖粉: 15g， 牛奶: 60g， 黃油: 5g， 蔓越莓: 10g
步驟
1將糯米粉、玉米澱粉、糖粉、牛奶混合，攪拌至無乾粉；然後上蒸鍋，大火15分鐘左右，蒸好的麻薯表面凝固，沒有液體可以拿出；晾至溫熱時加入融化的黃油液體，揉勻並全部吸收即可；
2蔓越莓干拿刀切成碎；
3然後把蔓越莓碎揉進麻薯裡面；
4平均分成16份；
5巧克力軟曲奇麵糰，冷藏完也平均分成16份，取其中一份搓圓按扁，包入蔓越莓麻薯餡，包的時候可能會開裂，開裂就把裂縫捏死，所以需要點耐心；
6然後放在鋪了油紙的烤盤上，輕輕按扁，用手掌把中間麻薯給壓低一下，這樣烤出來的曲奇比較平整，不容易鼓包像帽子一樣。上下火200度中層大約10分鐘就可以吃到一份超有料的美味！
