蔬菜培根焗飯 0

簡介

有了烤箱,這道美味飯就是既快捷又營養的超級午餐美味。

原料

橄欖   50g  ,竹筍   60g  ,蘆筍   100g,胡蘿蔔  100g  ,青椒   100g  ,培根   100g,芝士   100g  ,蒜   1瓣  ,鹽   適量,米飯   適量  ,油    適量

步驟

把各種蔬菜洗凈切成絲,蒜切末備用,米飯盛到盤裡,放入微波爐中加熱2分鐘。 熱鍋溫油炒香蒜末,加入培根和蔬菜一起翻炒一會兒,撒適量鹽調味後關火。把炒好的菜鋪在熱好的米飯上。  芝士刨成絲,灑在蔬菜和培根肉表面。ACA烤箱預熱至180℃,覆錫箔紙放中層上下火烤10分鐘,待芝士融化顏色淺黃,取出後放上切好的橄欖即可。

小技巧

炒香蒜末的時候要注意油溫,不要將蒜一下子炒煳。