寶寶輔食:番茄鱈魚小米飯—番茄燉鱈魚,濃濃營養湯汁澆在米飯上,完美!

原料

小米: 50 克, 水: 100克, 鱈魚: 120 克, 番茄: 80 克, 洋蔥: 少許, 檸檬: 2-3片, 橄欖油: 2g, 鹽: 一點(可選)

步驟

1準備好所有食材

2小米和水按照1:2的比例,煮開後,用小火煮到水收干。需要10-15分鐘左右。 ps:也可以將小米先浸泡,這樣就更快了

3將鱈魚切片,洋蔥切細條,番茄切塊,檸檬切薄片 ps:2歲以下寶寶,番茄去皮切細丁

4用少許橄欖油中火將洋蔥炒30秒

5加入番茄,繼續煸炒3-4分鐘。如果鍋底有結塊,可加一點水稀釋。

6將鱈魚條放在番茄上面,在魚條上放幾片檸檬,加一點加鹽調味(可不加),加蓋,用中溫加熱約5-8分鐘,至鱈魚全身不再透明即可。 ps:要注意看哈,最後最好還剩下濃稠的番茄湯汁

7搭配小米享用,把剩餘的番茄汁澆在小米飯上面,酸甜鮮美

小技巧

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