海味豬肉燉粉條 0

原料

豬肉: 半斤, 粉條: 一把, 淡菜(蝦米之類的乾貨也可以): 20克(大概15~20隻), 醬油: 適量, 鹽: 適量, 雞粉(腌肉): 適量, 生粉(腌肉): 適量

步驟

1粉條用水泡軟,大概泡個10分鐘左右就可以了。

2泡粉條的同時把豬肉切片,先後放入鹽,醬油,雞粉,油,生粉腌制。越久越入味。

3燒一鍋水(水儘量放多點,後麵粉條會一直吸)放入泡過的淡菜,冷水熱水放都可以,蓋蓋子煮5分鐘。

4把泡過的粉條放入鍋中,煮10分鐘。

5煮粉條的同時,把腌制好的肉下鍋,再加一點醬油,翻炒到大概6,7分熟。

6將炒過的豬肉放進粉條面上一起燉,不用攪拌,燉大概5分鐘。最後加入適量的鹽,攪拌,再煮10分鐘。