☆★藍冰瀅的廚房匯——無油無鹽清淡料理 瑤柱蟲草花燒瓠瓜☆★

原料

瓠瓜半個,蟲草花30g,瑤柱10-12個,溫水半碗:

步驟

1瑤柱泡在溫水裡1小時,瓠瓜切成3mm厚的薄片,蟲草花洗乾淨

2鍋燒熱,加入泡瑤柱的溫水,大火燒開下入蟲草花,煮出淡淡的顏色,下入瓠瓜片轉小火,蓋好蓋子煮2分鐘

3看到瓠瓜變成透明了,就打開蓋子,下入泡好的瑤柱,再煮1分鐘,關火裝盤