桂花酸梅湯J_小蔥'S 0

原料

烏梅: 10-12顆, 山楂: 10-12克, 桂皮: 10-12克, 玫瑰茄: 15克, 桑仁: 10克, 甘草: 5-8克, 桂花: 5克(依據口味可多放,我放了一大把), 黃冰糖: 150-180克(甜度也是依據個人口味), 小布袋: 裝置湯料用

步驟

1準備用料 因為用的湯料包,打開以後就是這些 冰糖自己準備的, 桂花也是又添加了一些

2除干桂花以外,所有材料用純凈水泡一下,時間1小時

3鍋中放1.5-2.2ml純凈水,因鍋具不同,水量可自行調配~水大火燒開後轉小火放料包,再次燒開後放冰糖,干桂花總用量的二分之一。小火熬制一小時。

4翻滾吧~桂花

5關火之後把另一半桂花撒下去~然後放涼,放到冰箱裡冷藏就好啦?做好的酸梅湯最好三天內喝完,否則會變質的~

6做好的酸梅湯~帶著出去玩,一起喝?

小技巧

1.若孕婦飲用請不要放山楂 2.儘量避免用鐵鍋熬制 3.若不喜中藥味可將甘草,桂皮減量