揚州炒飯 0

原料

主料:米飯250克,火腿30克,雞蛋1個,豌豆20克,黃瓜,蝦各25克,油30克,味精1克,蔥花5克,精鹽3克。

步驟

1、將雞蛋打碎並炒熟切碎,火腿、黃瓜、蝦切小丁; 2、炒鍋至旺火,放入火腿、豌豆、蝦拌勻,然後加米飯,雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒,然後裝盤即可。