簡約版海鮮蕃茄意面(海鮮義大利面) 0

原料

大蝦: 幾個, 意面: 150克(2人份), 蒜瓣: 5瓣, 洋蔥: 1個, Pizza蕃茄醬: 適量, 蕃茄沙司: 適量, Pizza香草: 少許, 鹽: 少許, 黃油: 25克左右, 糖: 少許(因人而議), 黑胡椒粉: 少許, 芝士碎屑: 少許(放不放均可)

步驟

1蒜和洋蔥切碎備用。 大蝦洗凈,後背切開後把蝦線挑出。 用煮鍋燒開水煮麵,一般12分鐘左右。煮麵同時可以做面汁。

2放黃油熱鍋,融化後放入蒜瓣,翻炒出香味。然後放入洋蔥,翻炒出香味,放入大蝦,翻炒至變紅。倒入適量的蕃茄醬和蕃茄沙司翻炒。加入適量水,鹽,糖,pizza香草,黑胡椒粉,翻炒。

3小火燉一會兒後加入芝士碎塊,翻炒。然後加入煮熟的意面翻炒均勻後出鍋