原料
大波浪薯片: 一袋， 雞翅: 6個， 雞蛋: 1個， 澱粉: 若干勺， 蒜: 1瓣， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 大波浪可以換成小浣熊乾脆面: ， 」:
步驟
1準備好調料，雞翅洗凈、瀝干水、用紙巾擦乾
2撒鹽、黑胡椒粉、蒜蓉抓勻，放冰箱腌制一小時以上
3準備大波浪或小浣熊，裝保鮮袋用擀麵杖敲碎，備用
4腌好的雞翅逐個撒干澱粉，裹勻，並將多餘的澱粉拍掉
5裹好乾澱粉的雞翅逐個沾勻雞蛋液，再裹大波浪碎或小浣熊碎
6烤箱提前預熱180度，下層擱烤盤接渣和油，中層烤網上擺好雞翅，要有空隙
7上下火180度，20分鐘左右（我多烤了五六分鐘）
8烤好取出裝盤，開吃
小技巧
非常重要！ 如果選擇小浣熊，一定別忘了調料包，加了調料一起裹雞翅才好吃！ 想吃辣的，腌制時加辣椒粉，特辣的，大波浪或小浣熊里也加（就不信辣不著你）
