腐竹錦包 0

原料

腐竹: 適量, 馬蹄木耳香菇、紅蘿人: 適量

步驟

1將腐竹泡在水中見軟可用,並剪成大小一致的長條

2餡料:把馬蹄、紅蘿蔔、木耳、香菇切成絲

3支起熱鍋少許油,炒香餡料

4炒好的餡料

5開始包----第一步,放餡料

6包的第二步

7包到最後,抹些麵糊,收口

8成型

9排排隊

10集體照

11然後用小火兩面煎微黃

12裝碟,是不是很有食慾

小技巧

1、腐竹買大張平整的,好裁剪 2、泡的時間不宜太久,一、二分鐘即可 3、煎制兩面微黃就好(因餡料已炒熟、腐竹本身也是熟的) 4、吃的時候可醮佐料番茄醬、沙拉醬 5、煎好趁熱吃,味道一級棒 6、餡料建議不放肉,這款為齋菜,素餡清淡可口