平底鍋版鹽焗雞腿

原料

雞翅: 一個, 鹽焗雞粉: 10g

步驟

11、雞腿洗乾淨將10g鹽焗雞粉倒入腌制2個小時?;

22、熱鍋加少量的油(雞皮在煎的過程中會出油,所以不需要放太多的油),將雞腿放到鍋中兩面煎至金黃色後倒入少量清水,中小火煮到雞腿九分熟;

33、水干後鍋中留下的油再煎至全熟起鍋,待冷後斬塊即可。 註:全程不需要加鹽或其它的調味料。