上海風味紅燒豬肘 流口水? 0

原料

冰糖: 克， 姜: 片， 蔥: 根， 老抽: 勺， 黃酒: 克， 桂皮: 塊， 香葉: 片， 八角: 個

步驟

1豬前肘洗凈，沸水焯

2鍋底平鋪蔥段，薑片

3加入香葉 桂皮 八角  黃酒 老抽及適量水，文火慢煮

4撈出肘子，隔水蒸半小時，之後翻面蒸半小時

5焯油菜

6油菜擺盤，放入豬肘

7澆上大火收汁後的原湯 太香了