原料
去骨雞腿肉: ， 拉東（一種煙燻肉）: ， 各種蔬菜: ， 黃油: ， 洋蔥: ， 蒜泥: ， 百里香: ， 月桂葉: ， 紅酒: 500ml， 玉米澱粉（水澱粉）: ， 紅酒醋: ， 鹽: ， 胡椒:
步驟
1把去骨的雞腿肉切塊，雞腿肉味道更好哦
2拉東也切塊
3接著要做腌雞肉的腌汁，炒鍋里放入半個切碎的洋蔥和黃油，洋蔥炒軟後加入一些蒜泥
4放入幾片百里香、月桂葉
5倒入500ml紅酒，燒開後用小火燜十分鐘
6把腌汁放涼後倒進雞肉和拉東的混合物中
7用保鮮膜封上放入冰箱4小時以上，過夜最好啦
8準備一些一起烤的的蔬菜：蘑菇、土豆、胡蘿蔔、洋蔥，塊根類的要提前焯水，避免烤不熟
9把各種材料按自己的喜好穿好
10將腌肉剩下的腌汁過濾取300ml
11放入鍋里收汁
12倒入一些水澱粉
13少許紅酒醋
14撒上鹽和胡椒調味
15抹些橄欖油在烤串上
16放在烤架上，一面烤五分鐘然後翻面
17烤熟後出鍋澆上紅酒醬
18鐺鐺
